世界一周トラベリングソング。

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世界のお食事 台湾の豆漿

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台湾3日目の朝ごはんは、ホテルから一番近い豆漿屋さん、洪記へ。



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台湾人の朝ごはんで人気の豆漿なるものを食べにやってきました。
あまり日本人は来ないのか、おじさんたちみんな親切でした。



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これがうわさの豆漿。おおおおおいしい!!
豆乳にお酢を入れて少し凝固した状態のあたたかいスープ。
乾燥えび・コショー・塩・ねぎ・ゴマ油で味付けて、最後に油条を入れる。とっても気にいったので早速日本で再現。



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このローティーにねぎ卵つけたのもおいしかったー。ローティ、どうして日本に無いんだろう?
いっそ作ってしまおうか。



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中身がなんだったか忘れたけどなんかのおやき。



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