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フィリピンの市場(ミンダナオのとあるマーケットにて)

ミンダナオ島といえば、フルーツの産地として有名。
あまり日本人には知られていないけど、ルソンはそう多くのフルーツがあるわけでなく、フィリピン人にとっても、ミンダナオ=フルーツなんだそう。
2ヶ月間フィリピンにいる間に、知らないフルーツをたくさん食べました。
市場も色々な種類のフルーツがたくさん!ちょっとおもしろかったので市場レポートをしてみます。



P8123532.jpg
まずはドリアン。8月、ちょうどドリアン祭り実施の頃だったとか。
なんですけどー。これはマレーシア産。市場に出回っているのも大体輸入だった。
1個100円ぐらい!私も自分で買いました♪




P8123516.jpg
ドリアンはこの旅で結構よく食べて、大好物になりました。
学生が教室で食べたときは、「ドリアン食べたでしょ!!!!」って思うくらい残り香があるけど、自分で食べるときは全然気にならない。
フィリピン人に「もうドリアン食べましたか?」と聞かれて、「はい、大好きです」と答えるとがっかりされます。
外国人に「納豆超好きー」と言われるようなもんなんでしょうね。

皮はとっても固くて頑丈そうなのに、皮の内側は手でも簡単に裂けてしまうくらいやわらかい房があります。
熟しすぎると苦くなるので、ころあいを見極めるのが重要!房を割ったらすぐ食べないとくさくなるとか、色々言われました。

またドリアンと言えばビールと一緒に食べてはいけない!と言われていますが、フィリピン人は知りませんでした。
単純にハイカロリーで体に悪いということだけは言ってた。
フィリピンには、トバ(ココナツワイン)と卵とドリアンを混ぜた、超ハイカロリーな飲み物があるんだとか・・・ちょっとおいしそう。

ちなみに後ろにある白い物体は、乾燥したそうめんみたいな麺で、スープに入れるとおいしかった。
右のはキャベツで、大体このくらいが標準サイズ。日本のは大きくてみんなびっくりする。



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これはジャックフルーツに似た食べ物で、マランと言います。
とっても甘くて濃厚。カスタードアップルのように、たくさんの種があり、周りに甘くて白い実がついています。少しづつスプーンで取りながら食べました。



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これもマラン。皮は松の枝みたいな感じ。



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ダバオを代表するフルーツ、ポメロ。ザボンのような感じ。それほど甘みもなく、大味のグレープフルーツみたいですが、なぜかフィリピン人には大人気。



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真っ赤なドラゴンフルーツ!味は白いのとあまり変わりません。



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ドラゴンフルーツがなっているところ、初めて見た!サボテンみたい。



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ジャックフルーツ農園。






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バグオンというアミの塩辛。エビ味で、お肉&ココナツ、お野菜料理など、なんでも使われている。ビンで輸入されてるみたい。



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大量の味の素・・・



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黒いインゲン。



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たけのこもありました。竹類はココナツと煮て出させることが多かった。



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アボカドも大きい。こちらの人はハチミツと一緒に食べてた。



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店番飽きちゃった。



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日本同様、島国だけあって魚が大好きなフィリピン人。
干物の量もすごかった!



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にぎやかな市場。



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P8123510.jpg



他にもマンゴスチンやらランブータンやらジャックフルーツやら、たんまり買い込んだ。
味はというと、マニラで食べるものよりどれも甘くてびっくり!
本当にミンダナオはフルーツ天国でした^^



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